Brunavā kāpostus skābē eksportam
Bauskas novada uzņēmuma “Kāpostnīca” ražotnē Brunavas pagastā uzņemti ārzemju viesi, kuri iepazina kāpostu pārstrādi un iepakošanu.
SIA “Kāpostnīca” vadītāja Iveta Ļekūne “Bauskas Dzīvei” pastāstījusi, ka ciemiņi bija no augu aizsardzības līdzekļu uzņēmuma “Nordisk Alkali AB”, pārstāvot Latviju, Lietuvu, Igauniju, Somiju, Zviedriju un Norvēģiju. Degustācijā katrs varēja novērtēt gan parastus skābētos kāpostus, gan ar ananasu piedevu, ar dzirkstošo vīnu un persikiem.
Īpašu uzslavu izpelnījās oriģināli Brunavas pavāres Lilitas Gudžas ēdieni – beļģu vafeles ar kāpostiem un kāpostu karbonādes. Viesi arī noskatījās filmu “Kāpostnīcas republika”.
“Nordisk Alkali AB” kolektīvs katru rudeni satiekas pasākumā, kurā apvieno darbu ar izklaidi, apskata jaunas vietas un valstis, kurās uzņēmums ir pārstāvēts. Latvijā daudzi bija pirmo reizi, un viņiem ražotnē un Ļekūnu ģimenes māju “Sprīdīši” dārzā redzētais bijis pozitīvs pārsteigums.
“Kāpostnīca” ne tikai uzņem ārzemniekus, bet arī pati iziet ārpus mūsu valsts robežām, sākot skābēto kāpostu produktu eksportu uz Norvēģiju, Rumāniju un Bulgāriju. Brunavas kāpostus jau gadiem iecienījuši Lietuvas pircēji. “Kāpostnīca” darbību sāka kā mājas ražotne ģimenes saimniecībā pirms 22 gadiem, apmēram pusi saražotā pārdod Latvijā, pārējo eksportē. Kāpostus audzē deviņos hektāros, apgrozījums pērn sasniedza 217 000 eiro, strādā 13 darbinieku.
