Vai mazuļu ēdienu drīkst sildīt mikroviļņu krāsnī? Atbild pediatre
„Vai bērna ēdienu un pieniņu drīkst sildīt mikroviļņu krāsnī?” Māmiņu kluba sarunās jautā kāda māmiņa. Izrādās, no tā tomēr būtu jāizvairās! Kādēļ tā, atbild pediatre Irēna Putniņa.
Ārste atzīst, ka pastāv daudz un dažādu viedokļu par to, kā mikroviļņu krāsns elektromagnētiskais starojums ietekmē ēdienu, tomēr kā tieši tas iedarbojas, tas gan vēl neesot pierādīts.
„Sava bērna ēdienu mikroviļņu krāsnī es noteikti nesildītu,” atzīst pediatre Irēna Putniņa un uzskaita trīs iespējamos riskus, kas šī procesa laikā varētu rasties.
Pirmkārt, nav zināms, kā elektromagnētiskais starojums ietekmēs produktus, otrkārt, nav zināms arī tas, kādas ķīmiskas vielas sildīšanas procesā izdalās no traukiem, kuros ēdiens ievietots. Treškārt, sildot mazuļa ēdienu mikroviļņu krāsnī, ir pietiekami liels risks, ka ēdiens neuzsildīsies vienmērīgi. Tad, ja māmiņa netīšām to aizmirsīs kārtīgi samaisīt un pēc tam mazuļa ēdienu pati pagaršot, pastāv pietiekami liels apdegumu risks.
Tādēļ pareizāk būtu izvēlēties tradicionālos ēdiena sildīšanas veidus, piemēram, tā uzsildīšanu siltā ūdens peldē. Tas, protams, aizņems nedaudz vairāk laika, bet tomēr šī metode būs drošāka, bez iespējamajām negatīvām sekām.
Pediatre gan uzsver, ka tas ir viņas subjektīvais viedoklis, jo mikroviļņu krāsns ietekme uz ēdienu un, līdz ar to, arī mazuļa veselību, nav pētīta un pierādīta.
