Veselības kokteiļi no zaļumiem - 5 jaunas receptes
Kā pagatavot 5 veselības kokteiļi no zaļumiem, iesaka veģetāra uztura skolas Vegus vadītāja Dita Lase.Receptes paredzētas 2 porcijām. Visas receptē minētās sastāvdaļas sablendē līdz viendabīgai masai.
Kokteilis Nr.1
2 kivi
1 bumbieris
buntīte kinzas vai pētersīļu
sauja redīsu dīgstu vai rukolas
ledus vai saldēta bērzu sula (bērzu sula arī ziemā nopērkama pudelēs Klēts nodaļā Rimi, Dabas Dobe u. c. veikalos)
Kokteilis Nr.2
1 salds ābols
1 apelsīns
1 glāze burkānu sulas (+ 2 ēdk. izspiedu)
kārtīga sauja spinātu
Kokteilis Nr.3
1 glāze ābolu sulas (vislabāk no pašu pagraba)
1 avokado
sauja spinātu vai lapu kāposta (nopērkams tirgū vai lielajos Rimi, pakās pie gatavo salātu maisījumiem)
1 tējk. svaigi rīvēta ingvera vai buntīte piparmētras, ja vēlies
Zaļā Pina Colada Nr.1
1 glāze svaigu ananasa kubiņu
1 glāze kokosriekstu piena (ja nav pieejams, apelsīnu sulas)
sauja spinātu
1 ēdk. medus
1 tējk. svaigi rīvēta ingvera
šķipsna kurkumas
ledus
Zaļā Pina Colada Nr.2
1 glāze jebkuru saldētu ogu (piemēram, zemenes, ķirši vai avenes, vai to maisījums)
1 glāze ābolu sulas
1 ēdk. ābolu etiķa
1 banāns
sauja spinātu lapu
1 tējk. čia sēklu vai maltu linsēklu – pēc vēlēšanās
Ņem vērā!
* Ingveru ājurvēdā izmanto organisma attīrīšanas kūrēm, lai tas iekustinātu sakrājušos sārņus, kurus nepieciešams izvadīt. Tam ir imunitāti stiprinošas īpašības.
* Ābolu etiķis uzlabo gremošanu.
* Kurkuma bagātīgi satur antioksidantus, attīra asinis.
* Zaļumi – tie ir antioksidanti un šķiedrvielas zarnu tīrīšanai, tajos esošais hlorofils ir noderīgs asins sastāva uzlabošanai.
* Augļi ir šķiedrvielu un C vitamīna avots.
* Čia vai linsēklas – šķiedrvielas un omega taukskābes.
* Burkāns neļauj uzsūkties toksīniem, bet karotīni veicina acu gaišumu.
Žurnāls "100 Labi Padomi" / Foto: Shutterstock