FOTO: gan lielākas, gan mazākas ogas - gadskārtējā rudens ķirbju ražas parāde
Ķirbju audzēšanas interesentus, entuziastus un rudens lielogu garšu cienītājus no 24. līdz 28. oktobrim aicina uz gadskārtējo ķirbju parādi Latvijas Dabas muzejā, kurā A.Sildes Dārzkopības entuziastu kluba „Tomāts” biedri demonstrē savu šā gada ražu – būs apskatāmas gan iecienītas un gadu laikā pārbaudītas vērtības, gan jaunas un pārsteidzošas šķirnes.
Izstādē „Ķirbji un citas lielas ogas 2018” varēs aplūkot lielus, mazus, apaļus, garenus, bumbierveida un citu formu ķirbjus, ko klāj gluda vai raupja miza. Izstādē būs apskatāmi daudzu krāsu ķirbji – no dažādu toņu dzelteniem, oranžiem, zaļiem līdz pat raibiem, lāsumainiem un svītrainiem.
Latvijas dārzos izaudzētie ķirbji joprojām ir viena no populārākajām rudens veltēm, kas pārtop sātīgās un sildošās maltītēs – zupās, sautējumos un pat saldajos ēdienos. Cepeškrāsnī gatavoti mazie ķirbīši, pildīti ar gaļu vai dārzeņiem, garšo arī tiem, kuri saka, ka ķirbis viņu ēdienkartē esot retums. Ķirbis, kas pārstrādāts sukādēs ir vērtīgs un garšīgs našķis, bet ķirbju sula dienas sākumā ir īsta enerģijas deva veiksmīgai dienai.
Ķirbji un citas lielas ogas 2018
Katru dienu izstādē būs iespēja tikties un konsultēties ar pieredzējušiem ķirbju audzētājiem un notiks dažādu šķirņu ķirbju degustācijas, kā arī varēs iegādāties ķirbjus svaigai ēšanai, cepšanai vai marinēšanai, to izstrādājumus un sēklas.
