Kulinārijas zvaigzni Džeimiju Oliveru piemeklējušas grūtākas dienas
Pasaulslavenais šefpavārs Džeimijs Olivers, kurš ar saviem raidījumiem iemācījis gatavot daudzus, piedzīvo grūtas dienas - viņa restorānu impērija sāk sašūpoties.
Olivers pie kulinārijas pasaules debesīs mirdz jau teju 20 gadus, kuru laikā viņš kļuvis drīzāk par zīmolu, nevis cilvēku. Pavārs izdevis 23 recepšu un kulinārijas grāmatas un sociālajā tīklā "Instagram" viņam seko seši miljoni cilvēku - tas ir nudien iespaidīgi.
Cilvēku sirdis viņš iekaroja, iespējams, tāpēc, ka ir parasts, draudzīgs un lādzīgs puisis no Eseksas, kuram izdevās kļūt par miljonāru.
Tomēr, kā norāda gardēžu iecienītais portāls "Munchies", Olivera itāļu restorānu impērija sāk izrādīt vājuma pazīmes. Šonedēļ publiski izskanējis, ka pavārs un uzņēmējs būs spiests slēgt vairākus savus restorānus, jo viņa parāds šobrīd sasniedzis 71,5 miljonus sterliņa mārciņu.
Esot zināms, ka viņa dibinātais uzņēmums šobrīd sakrājis kredītlīniju un aizņēmumu parādu 30,2 miljonu apmērā, kā arī ir parādā 400 000 mārciņu piegādātājiem.
Lielbritānijā šobrīd ir 37 "Jamie's Italian" restorāni, bet pasaulē vēl 28, tomēr finansiālo grūtību dēļ darbu uzņēmumā varētu zaudēt 450 cilvēki.
Britu šefpavārs Džeimijs Olivers ar ģimeni
Olivera kreditori šobrīd ir piekrituši restrukturizācijas plānam, kas paredz 12 restorānu slēgšanu Lielbritānijā, tostarp centrālajā un dienvidu Londonā. Uzņēmuma pārstāvis par to izteicies: "Mēs esam priecīgi saņemt atbalstu no mūsu kreditoriem mūsu piedāvājumam pārveidot "Jamie's Italian" restorānus."
Tikmēr ziņas par 71,5 miljonu mārciņu parādu uzņēmums sauc par maldinošām, paskaidrojot, kā šis skaitlis izveidojās: šobrīd Olivera restorāniem ir 47 miljonu parādi, taču nākotnes nodokļu, algu un īres maksājumi var radīt vēl 27 miljonus.
Neraugoties uz to, pavisam skaidrs ir fakts, ka vairākus restorānus nāksies slēgt un cilvēki zaudēs darbu.
"Munchies" arī analizē to, kāpēc tik šķietami veiksmīga restorānu ķēde, kas piedāvā sakarīgu ēdienu par pieejamām cenām, nonācis uz grūtību takas. Viens no iemesliem varētu būt tas, ka krasi pieaudzis slaveno šefpavāru skaits, kuri arī vada savus brendus. Tāpat nav izslēgts, ka šo gadu laikā cilvēki ir gluži vienkārši ir noguruši no "Jamie's Italian".
Tikpat labi vainojams varētu būt arī "Brexit". Džeimijs Olivers pērn izteicies - jebkurš restorānu īpašnieks zina, ka tas ir smags tirgus, un pēcbreksita spiediens un neziņa situāciju padara tikai grūtāku.
