Miris "tiramisu tēvs" Roberto Linguanotto
Itālijā 81 gada vecumā miris konditors Roberto Linguanotto, kurš tiek uzskatīts par deserta tiramisu izgudrotāju.
Linguanotto dzimis Trevizo 1943. gadā. Viņš strādāja vietējā restorānā “Le Beccherie”. Kā raksta izdevums Corriere della Sera, restorāna īpašnieka sieva mēģināja radīt desertu, kura pamatā būtu kafija un sabajons (krēms no olu dzeltenumiem, cukura un vīna). Linguanotto aizstāja sabajonu ar maskarpone sieru, tādējādi radot tiramisu.
Pēc citas versijas, deserta recepte izgudrota kļūdas rezultātā. Linguanotto gatavoja citu desertu, bet olu un cukura maisījumā nejauši iekļuva nedaudz maskarpones siera. Viņam patika radītā garša, par ko viņš pastāstīja restorāna īpašnieka sievai. Pēc tam viņi uzlaboja desertu, pievienojot biskvītu, kas bija piesūcināts ar kafiju, un apkaisot to ar kakao.
Restorāna īpašnieka ģimene nepatentēja deserta recepti, tāpēc tam parādījās daudzas variācijas.
