Katra laucinieku ģimene, ja vien tai nepieder mežs un pie mājas neaug bērzi, drīkst izvēlēties vienu "valsts bērzu", kurā ieurbt, lai tecinātu sulu (turklāt tas jādara pareizā augstumā un veidā).
112
2015. gada 28. martā, 21:34
Soda cilvēkus, kas laukos nelegāli tecina bērzu sulu. VIDEO
Marta beigas ir īstais laiks, kad tecināt bērzu sulu. Dzēriens ir garšīgs un veselīgs, un lietpratēji pat pamanās no tā izgatavot šampanieti. Tomēr izrādās, ka katrs, kam ienāk prātā, tā vis nevar doties uz mežu un ieurbties bērzos.
Uz pilsētniekiem šī "ekstra" gan neattiecas; tiem par brīvu pie veselīgā dzēriena nav iespējams tikt - bērzu sulas jāpērk tirgū. Kuri šos noteikumus pārkāpj, saņem sodu - 70 līdz 700 eiro.
Protams, tas nenozīmē, ka "valsts bērzus" nedrīkst izmantot komercdarbībai - to, protams, var darīt, taču likumā stingri noteiktajā kārtībā - izņemot atļauju, brīdina VAS "Latvijas Valsts meži" pārstāvis. Viņš stāsta par gadījumu, kad kolēģi pieķēruši un sodījuši kādu kungu, kurš, no vairākiem bērziem tecinot sulu melnos miskastes maisos, melojis un teicis, ka dara to savām vajadzībām, taču patiesībā vēlējies tirgot. Tā darīt nedrīkstot.
Kur un kādos bērzos vispār drīkst ieurbt, lai sulas tecinātu, un kā to pareizi darīt – skatieties TV sižetā.
Kasjauns.lv / Foto: Ieva Čīka/LETA / Video: LTV Panorāma
