Daugavpils reģionā kāda ģimene, iespējams, saslimusi ar trihinelozi
Daugavpils pusē kāda ģimene, iespējams, saslimusi ar trihinelozi, informēja Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD).
Iespējams, ka saslimšanu izraisījusi mājās kautas cūkas gaļas lietošana pārtikā.
PVD informāciju par saslimušajiem saņēmis no Latvijas Infektoloģijas centra (LIC), tomēr pagaidām saslimšana ar trihinelozi vēl nav oficiāli apstiprināta un LIC gaida analīžu rezultātus.
Tā kā sabiedrībā tiek plaši pieprasīta mājas apstākļos audzēta cūku gaļa, dienests aicina patērētājus, lietojot šo gaļu uzturā, būt uzmanīgiem. Bieži vien gaļai, kura tiek iegūta pašpatēriņam dzīvnieka īpašnieka saimniecībā, netiek veikta veterinārā ekspertīze un trihinelozes laboratoriskā kontrole.
Parasti šajās saimniecībās cūku skaits ir neliels, novietnes nav reģistrētas. Cūkas bieži tiek barotas ar virtuves atkritumiem un termiski nepietiekami apstrādātiem kaušanas un medījumu jēlproduktiem, kas palielina mājas cūku saslimšanas risku. Pašpatēriņam iegūtā gaļa nereti tiek piedāvāta tuviniekiem un kaimiņiem, radot potenciālu risku daļai sabiedrības saslimt.
PVD uzsver, ka dienesta atzītajās kautuvēs valsts pilnvarotie veterinārārsti, veicot veterināro ekspertīzi, noņem gaļas paraugus izmeklēšanai uz trihinelozi visām mājas cūkām un meža cūkām.
Speciālisti iesaka pašpatēriņam mājas apstākļos iegūto cūkgaļu pārbaudīt, vai tajā nav trihinellas. Ja gaļā laboratoriski konstatē trihinellas, gaļa pārtikā nav izmantojama. Īpaši piesardzīgiem jābūt, iegādājoties un lietojot uzturā medījumu gaļu, jo tā nereti satur trihinellas.
PVD aicina iegādāties cūkgaļu tikai legālās tirdzniecības vietās.
BNS
