Andris Ameriks Jāņos vāra cūku kājas un ausis
Kopā ar cūku kājām un ausīm svētkos Andris Ameriks bauda arī kārtīgu latviešu alu.
Sabiedrība

Andris Ameriks Jāņos vāra cūku kājas un ausis

Jauns.lv

Dienu pirms svētkiem Rīgas vicemērs dodas uz Centrāltirgu un pats personīgi atlasa vislabākās cūku kājas un ausis. Un tad jau Līgo vakarā tiek kurts ugunskurs, šie latviešu gardumi tiek likti lielā katlā un sešas stundas vārīti.

Andris Ameriks Jāņos vāra cūku kājas un ausis...

Kopā ar cūku kājām un ausīm svētkos tiek baudīts arī kārtīgs latviešu alus. Alu Andris Ameriks iegādājas vismaz divas kastes, jo Jāņos pie viņa ģimenes ierodas arī kupls viesu skaits. Vēl viena Rīgas vicemēra svētku tradīcija ir pirts apmeklējums.

"Pirts pirms Jāņiem man ir obligāta. Pēršanās process notiek ar diviem pērējiem un ozola slotām - tās ir vislabākās. Par tradicionālām uzskatītās bērzu slotas es lietoju tikai pašās pēršanās procedūras beigās, lai noberztos" , savas pirts noslēpumus atklāj Andris Ameriks.

Rīgas vicemērs katru gadu nodrošinās ar 200 līdz pat 250 ozola slotām, jo pirtī dodas ne tikai pirms Jāņiem vai Jaunā gada, bet katru nedēļu. Slotas tiek iegādātas pie zināma pirts lietu meistara, kurš tās māk sasiet pēc visiem noteikumiem.

Karlīna Timofejeva/ publicitātes foto