Skolu ēdnīcās atgriežas zupa

Jaunā kārtība, kas šo izvēli atstāj skolu ēdnīcu ziņā, izraisījusi karstas diskusijas, kaut gan tiklab tās piekritēji, kā pretinieki vēlas tikai vienu: panākt, lai bērnu uzturs būtu pēc iespējas pilnvērtīgāks, - atsaucoties uz Lietuvas televīziju, vēsta LETA.

"Manā klasē vairāki bērni šomēnes neēd skolas pusdienas, jo nav zupas. Iespējams, ka iet ēst mājās," izteikusies Šauļu Centra sākumskolas padomes priekšsēdētāja Lilija Norutiene.

Šīs skolas ēdnīcas vadītāja Asta Ružiniene stāsta, ka pirmajās dienās bērni jaunajām pārmaiņām neesot pievērsuši īpašu uzmanību, bet vēlāk jau teikuši, ka tomēr gribētu zupu, jo nejūtoties īsti paēduši.

Bērni žēlojušies vecākiem, kuri savukārt vērsušies pie skolu vadības, sākuši organizēt vecāku aptaujas un vākt parakstus, lai zupa atkal atgrieztos ēdienkartēs.

Kā tikmēr atzīst Kauņas Milikoņu vidusskolas ēdnīcas vadītāja Angele Utkevičiene, kas izlēmusi no zupas vārīšanas neatteikties, bērni to izēdot "līdz beidzamajam pilienam".

Kauņas slimnīcas Gastroenteroloģijas nodaļas vadītājs Ernests Jurgevičs uzskata, ka pašreizējos ekonomiskajos apstākļos zupa ir visai piemērots ēdiens, kas palīdz organismam uzņemt šķidrumu, un tās "atcelšana" viņaprāt varētu būt skaidrojama ar centieniem propagandēt picas, kebabus un makdonaldus.

Veselības aizsardzības ministrijas ierēdņi, kas šajā mācību gadā ieteikuši skolām atteikties no zupas, skaidro, ka orientējušies uz Eiropas tendencēm un Pasaules Veselības organizācijas rekomendācijām, kas paredz, ka bērniem jāsaņem pietiekami daudz svaigu augļu un dārzeņu. Ieteikts gatavot pēc iespējas vairāk vārītu vai sutinātu, nevis ceptu ēdienu, noteikts, ka gaļa jāmaļ uz vietas, nevis jāiegādājas maltā veidā, taču zupu atļauts nevārīt. Šādu kārtību vasarā apstiprinājis veselības aizsardzības ministrs Raimonds Šuķis.

"Zupai ir krietni mazāka uzturvērtība nekā otrajam ēdienam. Ja zupu dodam pusdienās, bērns saņem daudz ūdens, un, protams, viņš apēd mazāk otrā ēdiena, tātad saņem mazāk vērtīgu uzturvielu," uzskata ministrijas veselības stiprināšanas nodaļas vadītājs Almants Kranausks.

Portāls "Diena" savukārt citē kādu vārdā nenosauktu augstu ministrijas ierēdni, kurš izteicies, ka "civilizētās valstīs zupu uzskata par mazvērtīgu pārtiku, kas domāta nabagu barošanai".

Tomēr, uzklausot vecāku protestus, ministrijas vadība pārdomājusi.

"Izraudzījāmies dažas vērtīgākās zupas un iekļausim tās ēdienkartēs," solījis Kranausks.