Dzīvesstils
2010. gada 30. decembrī, 15:28
Pupiņu salāti ziemas piknikam. Gatavi 15 minūtēs!
Ja plāno Jaungadu sagaidīt ārā — pie apsnigušas un joprojām augošas, nevis nocirstas eglītes, — cienastam noderēs ātri pagatavojamie pupiņu salāti. Tos pasniedz, ietītus lavaša rullītī.
4-6 porcijas
Gatavošana 15 minūtes
1 lavašs
1 glāze vārītu pupiņu (vari izmantot konservētās)
1/2 glāze konservētas kukurūzas graudu
1 saldais pipars, sagriezts gabaliņos
50 g ķiršu tomātiņu, sagriezti daiviņās
1 avokado
tējkarote sasmalcinātu pētersīļu lapiņu
sula no 1 laima2 ēdk. eļļas
1. Sagatavo lavaša „tūtiņas”. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200º C. Lavašu sagriez apmēram 10×10 cm kvadrātiņos un saritini kā saldējuma konusus. Liec uz plāts un apcep, kamēr maliņas brūnganas, - aptuveni 7-10 minūtes. Atdzesē.
2. Gatavo salātus. Sajauc salātiem paredzētās sastāvdaļas. Sakul laima sulu ar eļļu un iemaisi salātos. Piepildi tūtiņas ar salātiem un nekavējoties pasniedz, lai maizīte nepagūst izmirkt.
Kasjauns.lv / Foto: Imants Ķīkulis, no izdevniecības Rīgas Viļņi arhīva
