Agnese Zeltiņa sajūsmā par omīšu un opīšu ēdienu receptēm. FOTO
Aktrise Agnese Zeltiņa, apmeklējot seno recepšu grāmatas „Mūsu mantojums” atvēršanas svētkus, pauda gandarījumu par latviešu ēdienu kultūru un atklāja savus mīļākos ēdienus.
Grāmatā ir apkopotas receptes un stāsti no dažādiem Latvijas reģioniem un vietām. Grāmatas galvenie varoņi ir gados veci ļaudis, kas atklāj sava laika ēdienu receptes. Liela daļa omīšu un opīšu, kas dalījušies savām zināšanām ēdienu gatavošanā, bija ieradušies arī grāmatas prezentācijā, un kā pateicību dalībai projektā saņēma ne tikai labus vārdus, bet arī jauno grāmatu. Vakara gaitā uzrunu teica pati projekta idejas autore Signe Meirāne, māksliniece Ieva Bondare un citi. Viesi tika arī pie iespēja nogaršot pēc omīšu un opīšu receptēm gatavotos ēdienus.
Pasākumā bija gan stiliste, modes blogere Santa Bindemane-Mihelsone ar bērniem - meitu Maiju un dēlu Andreju, finansiste Ilze Jurkāne, bijusī TV raidījuma „Bez tabu” vadītāja Antra Birzule, aktrise Agnese Zeltiņa un citi.
„Es ļoti augstu vērtēju to, ko ir paveikuši šī projekta autori un izpildītāji. Man pašai ēdienu gan labāk patīk fotografēt, mazāk gan gatavot,” smaidot atklāj Zeltiņa. Viņa novērtē grāmatas autoru darbu: „Man ļoti patīk šī ideja, ka vecas, sen piemirstas lietas tiek adaptētas un parādītas arī jaunām paaudzēm. Atzīšos, ka diez vai prastu pareizi uzcept sklandrausi. No sentēvu ēdieniem man garšo miežu biezputra, kurai tiek pievienots sīpolos apcepts speķītis. Atminos arī, cik gardas ir kartupeļu klimpas, vai ķiļķeni, biezpiena klimpiņas.”
Recepšu grāmatas "Mūsu mantojums" prezentācija
Viesi grāmatas „Mūsu mantojums” prezentācijā 2014.gada.13.novembrī.
Kasjauns.lv/Foto: Anete Janševica
