Pasaulē
2013. gada 3. decembrī, 01:30
Vācijas aldari aicina alus tīrības likumu iekļaut UNESCO kultūras mantojumā
Vācijas alus darītāji vēlas, lai UNESCO netaustāmā kultūras mantojumā tiek iekļauts 500 gadus vecais alus tīrības likums.
Vācijas Aldaru federācija pirmdien paziņoja, ka ir vērsusies pie Vācijas amatpersonām un Apvienoto Nāciju Organizācijas (ANO) kultūras aģentūras UNESCO ar lūgumu alus tīrības likumu "Reinheitsgebot" atzīt par ANO nemateriālā kultūras mantojuma sastāvdaļu.
Alus tīrības likums pieņemts 1516.gadā un tas noteic, ka alus darīšanā var izmantot vien ūdeni, miežu iesalu, apiņu un raugu.
Vācijā ir apmēram 1300 alus darītavas un ap 5000 alus veidu.
Ja alus tīrības likums tiks iekļauts UNESCO mantojumā, tas pievienosies Argentīnas tango un Spānijas flamenko.
BNS
