Sildošā lēcu zupa ar spinātiem
Foto: Shutterstock
Sildošā lēcu zupa ar spinātiem
Zupas
2025. gada 5. novembrī, 12:00

Sildošā lēcu zupa ar spinātiem

Bijušās pedagoģes, rakstnieces un kulinārijas entuziastes Irēnas Ivčenko recepte.

Sastāvdaļas

Sildošā lēcu zupa ar spinātiem

  • 2–3 glāzes dārzeņu buljona
  • 1kārba kokosriekstu piena (400 ml)
  • 1glāze(s)sarkano lēcu
  • 1sīpols
  • 3kubiņi saldētu spinātu (var izmantot arī svaigus)
  • 3daiviņa(s)ķiploka
  • 1 cm liels ingvera gabaliņš
  • sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

1

Smalki sagriez sīpolu un ķiploku. Ingveru sagriez plānās šķēlītēs. Vispirms katlā eļļā apcep sīpolu, tad pievieno ķiploku, ingveru, pieber lēcas un pārlej ar buljonu. Vāri 20 minūtes.

2

Lej klāt kokospienu un pievieno spinātus. Uzvāri. Zupa gatava! Labi garšo ar viegli apgrauzdētu bageti.