Kāpostu zupa ar vistu un sieru

Rīvēta siera vietā var izmantot arī kausēto. Šķidrumu zupai papildini pēc vajadzības.

Pagatavošana

Vistas filejas liec katlā, dāsni aplej ar ūdeni, pieber sāli un piparus un izvāri gandrīz mīkstas. Izņem no buljona, sagriez mazos gabaliņos un liec atpakaļ.

Kāpostus saēvelē vai sagriez strēmelītēs. Kartupeļus sagriez kubiņos, burkānu sarīvē un sīpolus sakapā.

Kāpostus liec vistas buljonā un vāri kādas 10 minūtes.

Pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolus un burkānus. Pievieno zupai.

Sastāvdaļas

- 600 g vistas filejas
- 600 g svaigu kāpostu
- 200 g smalki sarīvēta siera
- 4 kartupeļi
- 2 sīpoli
- 1 burkāns
- eļļa cepšanai
- sakapātas dilles
- sāls, melno piparu graudiņi

Iemaisi sieru, pieber garšvielas, ja vajag, un vāri, līdz dārzeņi mīksti. Pārkaisi sakapātas dilles.