Foto: Shutterstock
Zupas
2024. gada 21. janvārī, 10:00

Vienkāršā pērļu grūbu zupa

Šī zupa, pateicoties grūbām, sanāk diezgan krēmīga; ja gribas šķidrāku, pielej vēl buljonu.

Sastāvdaļas
  • 1.7ldārzeņu buljona
  • 400 g burkānu
  • 400 g kolrābju
  • 120gpērļu grūbu
  • sakapāti pētersīļi
  • sāls, malti pipari

Pagatavošana

40 min4 porcijas
1

Nomizotus dārzeņus sagriez salmiņos.

2

Verdošā buljonā ieber pērļu grūbas un uz lēnas uguns vāri aptuveni 20 minūtes.

3

Pievieno dārzeņus un turpini vārīt vēl kādas 10 minūtes.

4

Pieber sāli un piparus, pārkaisi ar pētersīļiem.