Biešu biezzupa
Zupas
2025. gada 19. martā, 12:00
Biešu biezzupa
Sarkanajām bietēm allaž jābūt krājumā. Novārītas tās var uzglabāt pat nedēļu un vajadzības gadījumā ātri sagatavot.
Sastāvdaļas
Biešu biezzupa
- 600gbiešu
- 2sīpoli
- sāls, malti melnie pipari
- maltas krustnagliņas
- 1lauru lapa
- 4ēd. k.miltu
- 1.5lbuljona
- 2ēd. k.ābolu etiķa
- 1deserta karote(s)buntīte pētersīļu
- 4ēd. k.skābā krējuma
- 4ēd. k.saulespuķu sēklu
- 2ēd. k.eļļas
Pagatavošana
1
Sīpolus notīri un sasmalcini. Bietes notīri un sarīvē skaidiņās. Pētersīļu lapiņas sasmalcini.
2
Sīpolus katliņā sakarsētā eļļā apcep caurspīdīgus, pievieno un apcep bietes. Pievieno miltus, garšvielas un maisot uzkarsē. Pielej verdošu buljonu un vāri 15 minūtes uz mazas uguns.
3
Zupu sablenderē, pielej ābolu etiķi un pievieno pētersīļus. Biezzupu lej bļodiņās vai buljona tasēs, pievieno skābo krējumu un pieber apceptas saulespuķu sēklas.
- Veselīgi
- Zupas
- Idejas brokastīm
- Gaļas ēdieni
- Citas kategorijas