Aukstā zivju zupa Dimā gaumē
Aukstā zivju zupa Dimā gaumē
Zupas
2025. gada 31. jūlijā, 12:00

Aukstā zivju zupa Dimā gaumē

Romāna "Trīs Musketieri" autors Aleksandrs Dimā bijis ne vien lielisks rakstnieks, bet arī diezgan prasmīgs pavārs. Šo zivju zupu Dimā gatavojis katru reizi, kad viņa draugs zvejnieks piegādājis rakstniekam kādu zivi.

Pagatavošana

1

Notīrītas zivis pārlej ar ūdeni, uzvāri, nosmel putiņas, pievieno notīrītu burkānu, sīpolu, sāli, lauru lapu un smaržīgos piparus un lēni vāri, līdz zivis mīkstas. Zivis izņem no buljona, gaļu atdali no ādas un asakām. Buljonu izkās un atdzesē. Zivju gaļu, gurķus un vārītu burkānu sagriez mazos gabaliņos. Pievieno krējumu vai majonēzi, pielej nedaudz zivju buljona, izmaisi. Pievieno pārējo buljonu un ieliec sagatavotos produktus, zirnīšus, sakapātas dilles un zupu tulīt pasniedz.

2

Uzmanību! Uzglabājot produkti izmirkst, un zupa vairs nesniedz sākotnējo baudījumu.