Sendvičs ar zivju pastēti

Name: Sendvičs ar zivju pastēti
Total time: 10 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 200 g vārītas zivs (vēdzele, karpa, sams); 100 g maskarpone siera; 0.5 tējk. sinepju; 20 g diļļu; 1 svaigs gurķis; 6 maizes šķēles; salātlapas; sāls, svaigi malti pipari

Ja šo ēdienu gatavo pie ezera, tad var izmantot zaļumus, kas tur pat meža maliņā vai pļavā salasītas - skābenes, pieneņu lapas, zaķa kāpostus. Ja ņem līdz, tad nekāda gadījumā nedrīkst maskarpones sieru aizstāt ar majonēzi - majonēze siltumā ātri ieskābs.

Pagatavošana

10 min3 porcijas

Vārītas zivis iztīri no asakām un sasmalcini. Pievieno maskarpones sieru un sajauc. Pievieno smalki sakapātas dilles, sinepes un visu kārtīgi samaisi, līdz veidojas viendabīga masa. Pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.

Uz maizes šķēlēm uzsmērē zivju pastēti. Uz trijām uzliec gurķa šķēlītes un salātlapas, apsedz ar atlikušajām maizes šķēlēm.

Sastāvdaļas

Sendvičs ar zivju pastēti
- 200 g vārītas zivs (vēdzele, karpa, sams)
- 100 g maskarpone siera
- 0.5 tējk. sinepju
- 20 g diļļu
- 1 svaigs gurķis
- 6 maizes šķēles
- salātlapas
- sāls, svaigi malti pipari