Foto: Shutterstock
Zivju ēdieni
2024. gada 26. maijā, 12:09

Kārtainā tunča kūka ar marinētiem gurķiem un olām

Ideāla sāļā kūka gan ikdienai, gan svētkiem. Pagatavošanai vajadzēs 5 kārtainās sviesta mīklas plāksnes, gatavošanas laiks 40 minūtes + 2 stundas ledusskapī.

Sastāvdaļas

Kūkas pamatnei

  • 5 kārtainās sviesta mīklas plāksnes

Pildījumam

  • 300 g krēmsiera
  • 200 g konservēta tunča savā sulā
  • 3 marinēti gurķi
  • 3 vārītas olas
  • 4 ēdk. grieķu jogurta vai krējuma
  • ½ citrona sulas
  • ½ saldā sīpola
  • 2 tējk. marinētu kaperu
  • neliela buntīte maurloku
  • sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

40 min4 porcijas
1

Atlaidini saldētās mīklas plāksnes. Izklāj cepamplāti ar cepamo papīru un uz tās liec mīklas plāksnes. Liec cepties 200 grādos 20 minūtes.

2

Tuncim nolej lieko šķidrumu, smalki sagriez gurķus, olas, sīpolu, maurlokus un nedaudz sasmalcini kaperus.

3

Liec visu bļodā, pievieno pārējās pildījuma sastāvdaļas un samaisi.

4

Kārto kūku: apakšā liec vienu izcepto plāksni, uz tās liec pildījumu. Visu atkārto 3 reizes. Atstāj nedaudz pildījuma, ar ko apsmērēt kūkas virspusi un sānus.

5

Piekto plāksni sadrupini un ar drupatām aplipini kūku no visām pusēm. Liec ledusskapī vismaz uz 2 stundām, tad pasniedz.