Foto: Shutterstock
Zivju ēdieni
2020. gada 10. februārī, 13:00

Kārtainā torte ar lasi un avokado

Ja patīk pikanta garša, kas atgādina suši, krēmsierā var iemaisīt nedaudz vasabi pastas; ja tuvāka ir tradicionālā rasola garša, krējumam vai majonēzei var pievienot sinepes.

Sastāvdaļas
  • 700 g mazsālītas laša filejas
  • 450 g krēmsiera
  • 150 g rīsu
  • 100 g rīvēta cietā siera
  • 4 avokado
  • 1–2 ēdk. citrona sulas
  • skābais krējums vai maiga majonēze
  • sakapātas dilles un pētersīļi
  • sāls, malti melnie pipari

Pagatavošana

50 min6 porcijas
1

Rīsus ber vieglā sālsūdenī, izvāri, atdzesē un samaisi ar krējumu vai majonēzi.

2

Lasi sagriez mazos gabaliņos un apslaki ar pusi citrona sulas.

3

Avokado nomizo, arī sagriez mazos gabaliņos un apslaki ar atlikušo citrona sulu.

4

Krēmsieru samaisi ar zaļumiem, sāli un pipariem.

5

Tortes veidnē ar noņemamu malu liec kārtās pusi laša gabaliņu, pēc tam – rīsus, avokado, krēmsieru un atlikušo lasi.

6

Apzied ar plānu majonēzes kārtiņu vai krējumu, kam pievienots sāls.

7

Pārkaisi ar rīvēto sieru un zaļumiem. Vismaz uz 1 stundu ievieto ledusskapī.