Kūpināta laša zupa

Name: Kūpināta laša zupa
Total time: 30 min
Yield: porcijas
Ingredients: 350 g kūpināta laša; 500 ml vistas buljona; 500 ml piena; 1 sīpols, smalki sagriezts; 750 g kartupeļu; Sviesta piciņa cepšanai, citrona sula un zaļumi pārkaisīšanai

Pagatavot šo laša zupu ir vieglāk par vieglu, taču tā garšos debešķīgi. Klāt var pasniegt apgrauzdētu baltmaizi ar zaļumu sviestu.

Pagatavošana

30 min

Katliņā sviestā apcep sīpolu līdz tas kļūst mīksts. Pievieno kubiņos sagrieztu kartupeļus un buljonu. Vāri līdz kartupeļi kļūst mīksti.

Pievieno gabaliņos sagrieztu lasi, zaļumus un pavāri vēl pāris minūtes. Beigās pievieno citronu sulu.

Sastāvdaļas

- 350 g kūpināta laša
- 500 ml vistas buljona
- 500 ml piena
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 750 g kartupeļu
- Sviesta piciņa cepšanai, citrona sula un zaļumi pārkaisīšanai