Košais Ziemassvētku tirdziņu gardums - glazēti āboli

Tikpat sārtus un spīdīgus ābolus var vienkārši pagatavot arī mājās. Uzduršanai vislabāk izmantot tādus koka iesmiņus, ko mēdz lietot grilēšanā. Glazēšanai vispiemērotākie ir skābenie āboli, jo tie labāk pārcieš karsēšanu. Ja gribas ļoti skaistu, nevainojamu glazūru kā āboliem Ziemassvētku tirdziņos, tad der ņemt talkā tā dēvēto cukura termometru, ko reizēm var nopirkt saimniecības preču un trauku veikalos. Tas tādēļ, ka glīta glazūra izveidojas tad, kad cukura sīrups ir sakarsis līdz noteiktai temperatūrai – 150 grādiem. Bez termometra to būs grūti noteikt, taču garšas ziņā āboli neko nezaudēs arī tad, ja glazūra nesanāks tik perfekta.