Omlete ar dārzeņiem.
Omlete ar dārzeņiem.
Veselīgi
Vakar 09:57

Sātīga omlete ar kabačiem un burkāniem

Labs veids, kā apēst ne tikai vērtīgās olbaltumvielas, kas atrodamas olās, bet arī visus dārzeņos esošos labumus.

Sastāvdaļas
  • Olas
  • Kabacis
  • Burkāni
  • Apmēram 1 ēdamk. piena
  • Sāls, malts muskatrieksts
  • Sviests cepšanai

Pagatavošana

20 min4 porcijas
1

Burkānus un kabaci notīri un sagriez gabaliņos vai sarīvē uz rupjās rīves.

2

Uz pannas izkausē sviestu un apcep burkānus. Kad tie pusmīksti, pievieno kabačus un cep, līdz dārzeņi gandrīz mīksti.

3

Olas sakul ar sev tīkamām garšvielām un pienu un pārlej dārzeņiem. Uzliec pannai vāku un mazā karstumā cep, līdz virsiņa vairs nav šķidra. Tad var apgriezt otru pusi, lai apbrūnē, bet var arī negriezt.

4

Ja garšo, kopā ar burkāniem var likt cepties arī sīpola ripiņas, kas sagrieztas tik smalki, kā pašiem labpatīk. Sakultai olai var pievienot arī smalki sagrieztas dilles.