Gaileņu mērce
Veselīgi
2025. gada 17. jūnijā, 12:00
Gaileņu mērce
Ja gailenes nav ļoti smilšainas, tās nevajag mazgāt; meža gruzīšus vari notīrīt ar otiņu. Ja sēnes tomēr jānomazgā, pēc tam tās notecini sietiņā.
Pagatavošana
15 min4 porcijas1
Gailenes sagriez šķēlītēs, cūkas krūtiņu – mazos kubiņos.
2
Uzkarsē pannu un liec tajā sagriezto gaļu. Uz vidējas uguns cep tik ilgi, līdz iztek tauki.
3
Pannā liec gailenes un uz straujas uguns apcep. Nekas, ja tās pagūst sasuloties; pacep vēl 3–4 minūtes un lej klāt krējumu. Ļauj mērcei kārtīgi uzburbuļot un noņem no uguns. Pēc garšas iemaisi sāli un piparus.
- Veselīgi
- Zupas
- Idejas brokastīm
- Gaļas ēdieni
- Citas kategorijas