Prosas biezputra ar dārzeņiem

Name: Prosas biezputra ar dārzeņiem
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500 ml buljona; 1 glāze(s) prosas; 250 g šķēlītēs sagrieztu šampinjonu; 200 g šķēlītēs sagrieztu burkānu; 200 g zaļo zirnīšu; 1 sakapāts sīpols; 2 ēd. k. eļļas; rīvēts siers; sāls

Ja biezputra paredzēta kā galvenais ēdiens, to, tāpat kā citas biezputras, vari bagātināt ar saceptu šķiņķi un citiem gaļas gabaliņiem. Taču tikpat labi biezputru var pasniegt piedevās pie kāda nopietnāka ēdiena.

Pagatavošana

60 min4 porcijas

Katlā sakarsē eļļu, ieber sēnes un sīpolus un apcep.

Pievieno burkānus, zirnīšus, buljonu un sāli un uzvāri.

Iemaisi prosu un uz pavisam lēnas uguns pusstundu briedini.

Ar dakšiņu uzirdini un uzber sieru.

Sastāvdaļas

Prosas biezputra ar dārzeņiem
- 500 ml buljona
- 1 glāze(s) prosas
- 250 g šķēlītēs sagrieztu šampinjonu
- 200 g šķēlītēs sagrieztu burkānu
- 200 g zaļo zirnīšu
- 1 sakapāts sīpols
- 2 ēd. k. eļļas
- rīvēts siers
- sāls