Ceptas reņģes ar sinepēm

Name: Ceptas reņģes ar sinepēm
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 0.5 kg svaigu reņģu; 4 ēd. k. miltu; 3.5 ēd. k. rīvmaizes; 3.5 ēd. k. franču sinepju; olīveļļa; sāls un pipari pēc garšas

Šobrīd reņģes atkal kļūst populāras, un, dažādos veidos pagatavotas, tās atrodamas pat ļoti prestižu restorānu ēdienkartēs. Pagatavo arī tu!

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Reņģes iztīri, nogriez galvas, izskalo no iekšpuses un apžāvē. Reņģes apviļā miltos ar sāli un pipariem. Zivis apcep pannā no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltainas.

Reņģes sakārto karstumizturīgā cepamā traukā, apsmērē ar sinepēm, pārkaisi ar rīvmaizi un apslaki ar eļļu. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 240 grādos 5 minūtes.

Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Sastāvdaļas

Ceptas reņģes ar sinepēm
- 0.5 kg svaigu reņģu
- 4 ēd. k. miltu
- 3.5 ēd. k. rīvmaizes
- 3.5 ēd. k. franču sinepju
- olīveļļa
- sāls un pipari pēc garšas

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?