Fritēti čipsi
Sastāvdaļas
Fritēti čipsi
- 800grudens dārzeņu (burkāni, sarkanās bietes, pastinaki)
- 800gkartupeļu
- eļļa cepšanai
- čili sāls
Pagatavošana
50 min4 porcijas1
Nomizotus dārzeņus un kartupeļus sagriez ļoti plānās šķēlītēs (1–2 mm). Kartupeļus noskalo aukstā ūdenī, lai atbrīvotos no liekās cietes, un rūpīgi nosusini.
2
Dziļā pannā vai katlā sakarsē eļļu. Nelielās porcijās liec dārzeņus eļļā un fritē, līdz maliņas sāk locīties.
3
Gatavos čipsus liec uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa. Pārkaisi ar sāli.
- Veselīgi
- Zupas
- Idejas brokastīm
- Gaļas ēdieni
- Citas kategorijas