Salāti ar ceptu vistu, bumbieriem un Rokforas sieru

Name: Salāti ar ceptu vistu, bumbieriem un Rokforas sieru
Total time: 30 min
Yield: 5 porcijas
Ingredients: 400 g gatavas vistas gaļas; 2 bumbieri; 150 g Rokforas siera; 100 g valriekstu; 2 seleriju kāti; 1 sarkanais sīpols; 200 ml grieķu jogurta - mērcei; 2 ēd. k. majonēzes - mērcei; 2 ēd. k. citrona sulas - mērcei; 1 ēd. k. Vusteras mērces - mērcei; 1 ēd. k. sīki sakapātu pētersīļu - mērcei; 1 tējk. rīvētas citrona miziņas - mērcei; 0.5 tējk. cukura - mērcei; 0.5 tējk. sāls - mērcei; ¼ tējk. maltu piparu - mērcei

Labs veids, kā izmantot pāri palikušu ceptu vistu. Ja tomēr viss ir apēsts, ātri uzcep pāris vistas filejas šķēles.

Sastāvdaļas

400ggatavas vistas gaļas
2bumbieri
150gRokforas siera
100gvalriekstu
2seleriju kāti
1sarkanais sīpols
200mlgrieķu jogurta - mērcei
2ēd. k.majonēzes - mērcei
2ēd. k.citrona sulas - mērcei
1ēd. k.Vusteras mērces - mērcei
1ēd. k.sīki sakapātu pētersīļu - mērcei
1tējk.rīvētas citrona miziņas - mērcei
0.5tējk.cukura - mērcei
0.5tējk.sāls - mērcei
¼ tējk. maltu piparu - mērcei

Pagatavošana

30 min5 porcijas

Vistas gaļu sagriez nelielos gabalos. Sieru sagriez kubiņos, seleriju – biezās šķēlēs, sīpolu – mazos gabaliņos. Bumbieriem izņem serdi un sagriez šķēlēs, valriekstus cepeškrāsnī apgrauzdē zeltainus.

Traukā sakul visas mērces sastāvdaļas, līdz iegūsti viendabīgu konsistenci.

Liec bļodā visas salātu sastāvdaļas, pārlej tās ar mērci un rūpīgi samaisi. Pasniedz ar riecienu grauzdētas maizes.

Ideja! Ja salātus vēlies paņemt līdzi uz darbu, mērci liec atsevišķā trauciņā un iejauc salātos tieši pirms ēšanas. Tas pasargās salātus no bojāšanās un atsulošanās.