Krabju nūjiņu salāti ar pupiņām un sieru

Name: Krabju nūjiņu salāti ar pupiņām un sieru
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 100 g pupiņu; 100 g cietā siera; 20 krabju nūjiņas; 1 paprikas pāksts; 3–4 ķiploka daiviņas; 3–4 pētersīļu zariņi; 3–4 ēdk. majonēzes; sakapāti maurlociņi; sāls, malti melnie pipari

Var izmantot arī konservētas pupiņas, taču tām garša nebūs tik izteiksmīga kā vārītajām.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Pupiņas iemērc aukstā ūdenī un atstāj pa nakti. Ūdeni nolej, pupiņas ber verdošā sālsūdenī un izvāri gatavas. Nokās un atdzesē.

Iztīrītu papriku sagriez smalkos salmiņos.

Sieru sarīvē rupjās skaidiņās. Ķiplokus nomizo un ļoti smalki sakapā. Pētersīļus arī sasmalcini. Krabju nūjiņas sagriez šķēlītēs.

Visus sagatavotos produktus ber bļodā, pievieno majonēzi un sāli un samaisi. Pārkaisi ar maltiem pipariem un maurlociņiem.

Sastāvdaļas

- 100 g pupiņu
- 100 g cietā siera
- 20 krabju nūjiņas
- 1 paprikas pāksts
- 3–4 ķiploka daiviņas
- 3–4 pētersīļu zariņi
- 3–4 ēdk. majonēzes
- sakapāti maurlociņi
- sāls, malti melnie pipari