Vinegrets

Name: Vinegrets
Total time: 20 min
Yield: 7 porcijas
Ingredients: 100 g skābētu kāpostu; 4 ar mizu vārīti kartupeļi; 4 marinēti vai sālīti gurķi; 3 ar mizu vārīti burkāni; 2 ar mizu vārītas sarkanās bietes; 1 sīpols; 4 ēdk. konservētu zaļo zirnīšu; 4 ēdk. saulespuķu eļļas; sāls

Ja vēlies, pārkaisi vinegretu ar sakapātiem lociņiem, selerijām vai pētersīļiem.

Pagatavošana

20 min7 porcijas

Kartupeļus, burkānus un bietes nomizo un sagriez mazos gabaliņos. Arī gurķus sagriez gabaliņos. Sīpolu smalki sakapā. Kāpostus sagriez smalkāk.

Visus sagrieztos dārzeņus liec bļodā, pievieno zirnīšus un samaisi.

Pielej eļļu, pieber sāli un vēlreiz kārtīgi samaisi.

Sastāvdaļas

- 100 g skābētu kāpostu
- 4 ar mizu vārīti kartupeļi
- 4 marinēti vai sālīti gurķi
- 3 ar mizu vārīti burkāni
- 2 ar mizu vārītas sarkanās bietes
- 1 sīpols
- 4 ēdk. konservētu zaļo zirnīšu
- 4 ēdk. saulespuķu eļļas
- sāls