Pikantie mēles salāti

Name: Pikantie mēles salāti
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200g vārīta cūkas mēle; 1 vārīta biete; 100g salātlapas; 2 marinēti gurķi; Mērcei:; 2-3 anšovi; 1 ēd.k. citrona sula; 4 ēd.k. mājas majonēzes; sāls, pipari

Bietes satur nedaudz olbaltumvielu un tauku, organiskās skābes – citronskābi, ābolskābi, skābeņskābi, minerālvielas – kāliju, nātriju, kalciju, magniju, fosforu, mangānu, jodu, dzelzi, šķiedrvielas, pektīnvielas un citas bioloģiski aktīvas vielas. Turklāt bietei ir lieliskas garšas ipašības. Pagatavojiet šo recepti un pārliecinaties.

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Bietes sarīvēt uz dārzeņu rīves. Mēli un gurķus sagriezt strēmelītēs. Trauka apakšā kārto salātlapas, pa virsu liek sagrieztu mēli, gurķus un bietes. Pārlej ar mērci un pasniedz.

Mērcei majonēzi sablendēt ar anšoviem un citrona sulu. Pēc garšas pievienot sāli un svaigi maltus piparus.

Sastāvdaļas

- 200g vārīta cūkas mēle
- 1 vārīta biete
- 100g salātlapas
- 2 marinēti gurķi
- Mērcei:
- 2-3 anšovi
- 1 ēd.k. citrona sula
- 4 ēd.k. mājas majonēzes
- sāls, pipari

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?