Couscous salad with dried tomato, pepper and parsley, selective focus
Pupas & graudi
2023. gada 30. oktobrī, 05:59
Miežu putraimu salāti ar kaltētiem tomātiem
Viens no cenas ziņā salīdzinoši lētiem ēdieniem, tomēr garšas ziņā tas mierīgi varētu tikt pielīdzināms kāda restorāna ēdienkartē iekļautajiem ēdieniem ! Lēti un garšīgi !
Pagatavošana
30 min4 porcijas1
Miežu putraimus novārīt atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma, pievienojot ūdenim sāli.
2
Papriku sagriezt uz pusēm, iztīrīt sēklas un sagriezt palielos gabaliņos.
Tomātiem notecināt eļļu un sagriezt palielos gabaliņos.
Pannā uzkarsēt eļļu no tomātiem un apcept 2-3 minūtes ar plato naža galu saspiestus ķiplokus. Pievienot papriku un cept, līdz paprika ir mīksta. Pievienot kaltētus tomātus, apcept visu kopā vēl 2-3 minūtes un pievienot miežu putraimiem. Uz tās pašas pannas uzcept sagrieztu strēmelītēs vistas fileju, pievienojot pēc nepieciešamības eļļu no tomātiem.
3
Salātus samaisīt, pievienojot sāli, svaigi maltus piparus, smalki sakapātus pētersīļus un etiķi.