OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Pupas & graudi
2013. gada 7. maijā, 14:00
Etiķī sautētu pupiņu salāti
Mērcējot pupiņas ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 15 grādus , pretējā gadījumā pupiņas sāks rūgt un pēc tam slikti izvārās.
Pagatavošana
2 porcijas1
Pupiņas ieber katlā ar biezu apakšu, pārlej ar 1/2 gl. ūdens un pievieno etiķi. Sautē, kamēr pupiņas sāk jukt ārā.
2
Atdzesētas pupiņas samaisa ar sīki sakapātiem sīpoliem, pievieno jogurtu un sinepes, samaisa. Pēc garšas pievieno sāli.
3
Pasniedz pārkaisot ar smalki sakapātiem zaļumiem.