Bean salad with carrot, cucumber and apple, selective focus
Pupas & graudi
2013. gada 15. aprīlī, 19:11
Pupiņu salāti ar dārzeņiem
Pākšaugi ir lielisks olbaltumu, B grupas vitamīnu un lecitīna avots. Tiek uzskatīts, ka zirņi un pupas var ļoti veiksmīgi aizstāt gaļu. Arī uztura speciālisti apgalvo, ka pākšaugus jācenšas uzturā lietot bieži un apjomīgi.
Pagatavošana
10 min4 porcijas1
Vārītus burkānus un gurķus sagriezt kubiņos. Pievienot pupiņas, jogurtu, pēc garšas mārrutkus, sāli un svaigi maltus piparus, samaisīt.
2
Kārto salātu traukā, dekorē ar svaigiem dārzeniem vai zaļumiem.
3
Avots-Ņ.Masiļūne "Latviešu ēdieni"