Siera pīrāgs ar lavašu

Name: Siera pīrāgs ar lavašu
Total time: 40 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 2 armēņu lavaši; 200g Holandes siers; 200g biezpiens; 1 ola; 50 ml piens; dilles, pētersīļi; eļļa; sāls

Nu jau arī mūsu platuma grādos ar lavašu īpaši nav jāiepazīstina. Ko tikai mūsu saimnieces ar to nedara - gatavo dažādas sāļas un saldas uzkodas, bagātina to ar dažadiem pildījumiem. Un nu lūk, pīrāgs ar lavašu! Garšīgi!

Pagatavošana

40 min4 porcijas

Sieru sarīvē uz dārzeņu rīves un sajauc ar biezpienu, olu un pienu. Pievieno pēc garšas sāli un smalki sakapātus zaļumus.

Karstumizturīgu trauku iesmērē ar eļļu. Uz darba virsmas izklāj lavašus. Katru lavašu iesmērē ar 1/3 no pagatavotās siera masas. Lavašus izkārto (sakroko) kā vēdekli un ieklāj formā. Atlikušo siera masu izkārto pa virsu un cep iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī apmēram 30 minūtes.

Sastāvdaļas

- 2 armēņu lavaši
- 200g Holandes siers
- 200g biezpiens
- 1 ola
- 50 ml piens
- dilles, pētersīļi
- eļļa
- sāls