Rauga mīklas zivju pīrādziņi

Zivi iztīrīt no asakām, sagriezt mazākos gabaliņos, smalki sakapāt sīpolu, burkānu sarīvēt. Pannā izkausēt sviestu, apcept tajā sīpolus ar burkāniem. Pievienot zivi un cept līdz zivs ir gatava.

Pārkaisīt ar sāli un pipariem.

Uz mīklas plācenīšiem liek pildījumu, aizlipina ciet alas un veido desiņu. Pannā uzkarsē eļļu un cep pīrādziņus līdz gatavībai, ik pa brīdim apgriežot.

Gatavus pīrādziņus liek uz salvetes, lai notek liekie tauki.