Ātrās piciņas ballītei no kārtainās mīklas

Name: Ātrās piciņas ballītei no kārtainās mīklas
Total time: 40 min
Yield: 15 porcijas
Ingredients: Kārtainā bezrauga mīkla; Iecienītākā desa; Labi kūstošs siers; Tomātu mērce; Marinēti gurķīši; Ola pārziešanai

Ātri un viegli pagatavojamas piciņas ballītēm vai kā uzkoda, piemēram, pie filmas. Pildījums var būt jebkāds.

Pagatavošana

40 min15 porcijas

Darba virsmu nokaisi ar miltiem un izklāj kārtaino mīklu. Izrullē mazliet plānāku, veidojot taisnstūra formu.

Visu mīklas taisnstūri nozied ar tomātu mērci, cik biezā kārtā vēlirs, un pa virsu kārto desu. Var likt ripiņās, var sagriezt smalkāk.

Visu bagātīgi pārkaisi ar sarīvētu sieru un gabaliņos sagrieztiem marinētiem gurķiem.

Tagad mīklu ar pildījumu satin, lai sanāk rullete, un tad to sagriez ripās, cik biezas vēlies. Ideāli ir aptuveni 2 cm biezumā.

Sastāvdaļas

- Kārtainā bezrauga mīkla
- Iecienītākā desa
- Labi kūstošs siers
- Tomātu mērce
- Marinēti gurķīši
- Ola pārziešanai

Ripiņas kārto cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru, pārzied ar sakultu olu un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni 20–25 minūtes, kamēr virsiņa nedaudz apbrūnējusi.