Fresh pasta with broccoli, pepper and peas. Selective focus
Pastas
2023. gada 8. oktobrī, 16:24
Pasta ar brokoļiem un šķiņķi
Makaroni ir ļoti universāls un vienkārši variējams produkts. Pievieno citādākas sastāvdaļas un ēdiens garšos pilnīgi savādāk. Šoreiz īpašu toni piešķir brokoļi.
Pagatavošana
45 min4 porcijas1
Kastrolī vārošā ūdenī ieber makaronus, 8 minūtes pavāra un nokāš sausus. Tieši tāpat kastrolī ar vārošu ūdeni liek brokoļus. Vāra 1 min., tad nolej ūdeni.
2
Pa to laiku pannā apcep smalki sakapātu ķiploku un sagrieztu strēmelītēs papriku. Pielej saldo krējumu, pievieno smērējamo šķiņķi un uz mazas uguns karsē, līdz masa veido biezu, krēmīgu mērci. Pievieno zirnīšus, oregano, sāli un piparus pēc garšas un samaisa.
3
Brokoļus sajauc ar makaroniem un pārlej ar mērci. Pārkaisīt ar sieru "Ķiplociņš"