Spageti ar tomātiem un bekonu

Name: Spageti ar tomātiem un bekonu
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 150 g spageti tipa pastas; 400 g bundža ar tomātu gabaliņiem, savā sulā; 3 šķēles bekona, sagrieztas strēmelēs; 1 sīpols, smalki sagriezts; 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta; Šķipsna čili pārslu; Sāls un svaigi malti melnie pipari; Pētersīļi apkaisīšanai; Olīveļļa

Itāliski šo ēdienu sauc “bucatini amatriciana”, kur “butacini” tiek tulkots kā garā pasta, bet “amatriciana” kā mērce, kuras sastāvā tradicionāli ir tomāti, čili, apcepts bekons. Dažās vietās tam pievieno cieto sieru, tā vari rīkoties arī tu. Tad pārkaisi jau gatavo mērci ar sauju rīvēta labi kūstoša siera.

Pagatavošana

30 min2 porcijas

Apmēram 5 minūtes pannā olīveļļā apcep sīpolus, ķiplokus un bekonu. Pievieno čili un tomātus un pasautē 15-20 minūtes.

Tikmēr uzvāri spageti. Nokās pastu, pievieno to mērcei un pirms pasniegšanas pārkaisi ar zaļumiem.

Sastāvdaļas

- 150 g spageti tipa pastas
- 400 g bundža ar tomātu gabaliņiem, savā sulā
- 3 šķēles bekona, sagrieztas strēmelēs
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Šķipsna čili pārslu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Pētersīļi apkaisīšanai
- Olīveļļa