Tagliatelle pasta with pesto, tomato and cheese. Selective focus
Pastas
2023. gada 5. septembrī, 01:07
Makaroni latviešu gaumē
Šī ir latviešu versija par tik tradicionālu itāļu ēdienu. Bazilika pesto aizvietojam ar diļļu un pētersīļu pesto, rikottu - ar biezpienu. Nu un kas teica, ka makaroni ir itāļu ēdiens?
Pagatavošana
4 porcijas1
Novārīt sālsūdenī makaronus, noliet karstu ūdeni un noskalot ar aukstu, lai apturētu vārīšanas procesu. Pāris karotes ūdens pietaupīt. Makaronus atgriezt katlā un sajaukt ar pesto, pievienojot ūdeni, kurā vārijās makaroni.
2
Makaronus sakārtot šķīvī. Tomātus nomazgāt, sagriezt četrās daļās un sakārtot pa virsu makaroniem. Dekorēt ar baziliku un sadrupinātu biezpienu.