Makaroni ar salami un pikanto siera mērci

Name: Makaroni ar salami un pikanto siera mērci
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 250 g makaronu (tagliatelle, spageti vai citi); 200 ml saldā krējuma; 200 g salami desas; 150 g rīvēta Parmezāna siera; 2 daiviņa(s) ķiploka; olīveļļa; baziliks; čili pārslas; sāls

Desa, makaroni un siers - daudzu iemīļota maltīte. Taču to var pagatavot arī tā, lai galarezultāts iepriecinātu pat visprasīgāko gardēdi.

Pagatavošana

25 min4 porcijas

Makaronus novāri "al dente" (mazliet mazāk nekā norādīts uz iepakojuma), ūdeni notecini.

Ķiploku daiviņas saspied ar plato naža galu. Pannā uzkrasē eļļu un apcep ķiplokus. Pievieno strēmelītēs sagrieztu desu un apgrauzdē to. Desu izņem, bet tajā pašā pannā ielej saldo krējumu, pievieno lielāko daļu siera, čili pārslas un maisi, līdz siers izkūst. Pašās beigās pievieno makaronus, apmaisi.

Pasniedz makaronus ar apgrauzdētu salami desu, pārkaisot ar sieru un bazilika lapiņām.

Sastāvdaļas

Makaroni ar salami un pikanto siera mērci
- 250 g makaronu (tagliatelle, spageti vai citi)
- 200 ml saldā krējuma
- 200 g salami desas
- 150 g rīvēta Parmezāna siera
- 2 daiviņa(s) ķiploka
- olīveļļa
- baziliks
- čili pārslas
- sāls