Mājas makaroni ar tomātu un tunča mērci

Name: Mājas makaroni ar tomātu un tunča mērci
Total time: 45 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 300g mājas makaroni; Mērcei:; 300g tomāti savā sulā; 100g konservēts tuncis eļļā; 1 neliels sīpols; 1 anšovs; pētersīļi; šķipsniņa čili pipari; 2 ēd.k. olīveļļa; sāls

Makaroni šoreiz garšu orķestrī spēlē pavadošajā sastāvā. Pirmā vijole un solo partijas uzticētas īpaši pagatavotajai tomātu un tunča mērcei. Lai jauka baudīšana!

Sastāvdaļas

300g mājas makaroni
Mērcei:
300g tomāti savā sulā
100g konservēts tuncis eļļā
1 neliels sīpols
1 anšovs
pētersīļi
šķipsniņa čili pipari
2 ēd.k. olīveļļa
sāls

Pagatavošana

45 min4 porcijas

Tunci notecināt un saspaidīt ar dakšiņu. Tomātus sasmalcināt. Anšovu un pētersīļus smalki sakapāt.

Sīpolu smalki sagriezt un apcept eļļā 5 min, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot anšovu un cept, līdz tas izkūst. Pievienot tomātus, piparus, sāli un sautēt vēl 15 min. 5 min. pirms pagatavošanas beigām pievienot tunci. Pašās beigās pārkaisīt ar pētersīļiem.

Makaronus novārīt atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Makaronus notecināt un pievienot mērcei, ātri samaisīt un nekavējoties pasniegt.