Pirms uzsākt darbības ar čili pipariem - iesakām izmantot gumijas cimdus. Čili piparu sagriezt uz pusēm un izņemt kājiņu ar sēkliņām. Bet visu gan nevajadzētu izkasīt, lai mazdrusciņ sēkliņas paliek Sagriezt piparus pēc iespējas plānāk.
Piparus ar sāli, ķiplokiem un garšvielām saberzt kopā.
Pēc sulas parādīšanās garšvielu masu sajaukt ar tomātu pastu. - Mērce paliek mazliet asāka, kad pastāv!