Lakšu pesto ir veselīgs un ļoti garšīgs.
Lakšu pesto ir veselīgs un ļoti garšīgs.
Mērces
Šodien 09:54

Ideāls lakšu jeb Latvijas savvaļas ķiploku pesto

Savvaļas ķiploks ir aizsargājams augs, taču mežos augošos drīkst ievākt savām vajadzībām. Un arī piemājas dārzā tie aug itin labi. Labi garšo gan salātos, gan pesto, gan sacepti omletē vai pagatavoti citos ēdienos.

Sastāvdaļas
  • 2 saišķi lakšu
  • 150 ml olīveļļas
  • 100 g Indijas riekstu
  • 50 g cietā siera (sauja)
  • šķipsna sāls

Pagatavošana

15 min4 porcijas
1

Lakšu lapas noskalo, nosusini un nolauz kātiņus. Lapas liec blenderī, pakāpeniski, pa vairākām reizēm lej klāt olīveļļu un sablendē.

2

Pieber riekstus un sablendē. Beigās pieber uz smalkās rīves sarīvētu sieru, sāli un vēlreiz visu sablendē.

3

Iegūto masu liec tīrās burciņās, aizvāko un uzglabā ledusskapī.