Lapu kāposta pesto

Name: Lapu kāposta pesto
Total time: 5 min
Yield: porcijas
Ingredients: 1 galviņa lapu kāposta; 150 g apgrauzdētu Indijas riekstu; 100 ml olīveļļas; 50 g rīvēta parmezāna; 2 daiviņa(s) ķiploka; 2 ēd. k. citrona sulas; ½ tējk. sāls; ¼ tējk. maltu piparu

Indijas riekstus var aizstāt ar apgrauzdētām, lobītām kaņepju sēklām, iegūstot pavisam neparastu, bet lielisku garšu.

Pagatavošana

5 min

Liec blendera traukā saplūkātas lapu kāposta lapas bez cietajiem kātiem. Pievieno ķiplokus, riekstus, sāli, piparus, citrona sulu.

Visu blendē, līdz masa sāk kļūt viendabīga. Lej klāt olīveļļu un pieber sieru. Turpini blendēt, līdz iegūsti sev tīkamas konsistences mērci. Var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām.

Sastāvdaļas

Lapu kāposta pesto
- 1 galviņa lapu kāposta
- 150 g apgrauzdētu Indijas riekstu
- 100 ml olīveļļas
- 50 g rīvēta parmezāna
- 2 daiviņa(s) ķiploka
- 2 ēd. k. citrona sulas
- ½ tējk. sāls
- ¼ tējk. maltu piparu

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?