Tomātu mērce ar selerijām un burkāniem
Mērces
2025. gada 30. oktobrī, 10:00
Tomātu mērce ar selerijām un burkāniem
Klasiska piedeva, kas labi garšo ne tikai pie gaļas, bet arī pie tvaicētiem dārzeņiem; to var izmantot ziešanai uz maizes un kā pildījumu picai.
Sastāvdaļas
Tomātu mērce ar selerijām un burkāniem
- 1.5kgblanšētu, gabaliņos sagrieztu tomātu
- 2sakapāti sīpoli
- 2šķēlītēs sagriezti seleriju kāti
- 1skaidiņās sarīvēts burkāns
- 2sakapātas ķiploka daiviņas
- 4ēd. k.eļļas
- 2ēd. k.9 % etiķa
- 1.5ēd. k.svaigu raudenes lapiņu
- 2lauru lapas
- malti melnie pipari
- sāls
Pagatavošana
1
Katlā sakarsē eļļu, ieber sīpolus un ķiplokus un pāris minūšu pasautē.
2
Pievieno tomātus, selerijas, burkānus, majorānu un lauru lapas, uzvāri un uz mazas uguns sautē pusstundu. 10 minūtes pirms beigām pielej etiķi, pieber sāli un piparus.
3
Kad mērce gatava, izņem lauru lapas.
4
Pildi burciņās, aizvāko un uzglabā aukstā pagrabā vai ledusskapī.
- Veselīgi
- Zupas
- Idejas brokastīm
- Gaļas ēdieni
- Citas kategorijas