Pētersīļu pesto

Name: Pētersīļu pesto
Total time: 20 min
Yield: porcijas
Ingredients: 200 ml olīveļļas; 2 saujas pētersīļu lapu; 50 g saulespuķu sēklu; 50 g lobītu ķirbju sēklu; 50 g cietā siera; 2 daiviņa(s) ķiploka; sāls, citrona sula pēc garšas

Šis pesto sajūsmā liks aplaudēt visiem pētersīļu faniem, un pat tie, kuriem šis garšaugs nav iecienītākais, teiks: “Nu, šādi tos pētersīļus varu ieēst pat ar baudu!” Pēc šīs receptes iznāks 300 ml pesto.

Pagatavošana

20 min

Saulespuķu un ķirbju sēklas viegli apgrauzdē uz karstas pannas vai cepeškrāsnī. Sieru sagriez gabaliņos un sablendē kopā ar sēklām un ķiploku.

Pievieno olīveļļu un pētersīļus, sablendē viendabīgā konsistencē. Pievieno sāli un citrona sulu, ja nepieciešams.

Sastāvdaļas

Pētersīļu pesto
- 200 ml olīveļļas
- 2 saujas pētersīļu lapu
- 50 g saulespuķu sēklu
- 50 g lobītu ķirbju sēklu
- 50 g cietā siera
- 2 daiviņa(s) ķiploka
- sāls, citrona sula pēc garšas

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?