foto: Shutterstock
Konservēšana
2024. gada 16. augustā, 12:00

Konservēti kabači ātrajā marinādē

Ja kabačus konservē cita tilpuma burkās, marinādei paredzēto produktu daudzumu attiecīgi samazina vai palielina. Kabači labāk iemarinējas, ja tos kārto vertikāli.

Pagatavošana

1

Litra burkā pildi visus marinādei paredzētos produktus.

2

Virsū kārto kabaču šķēlītes vai gabaliņus. Pārlej ar verdošu ūdeni un viegli sakrati.

3

Burkai uzliec vāku, pasterizē 20 minūtes 80–85 grādu temperatūrā, aizvāko un uz brīdi apgriez uz vāciņa.