Pikantie kabaču salāti

Name: Pikantie kabaču salāti
Total time: 40 min
Yield: porcijas
Ingredients: 800 g kabači; 400g konservēti tomāti savā sulā; 2 sīpoli; 4 ķiploka daiviņas; 3 ēd.k. sarkana adžika; 3 ēd.k. kaltēti dārzeņi (burkāni, ķiploki, selerijas, pastinaks); 1 ēd.k. kaltētas garšvielas (dilles, pētersīļi); sāls

Šie salāti būs lieliska piedeva pie zivs vai gaļas ēdieniem. Taču tikpat veiksmīgi tos var baudīt kā pamatēdienu. Izmēģini šo recepti arī tu!

Pagatavošana

40 min

Kabačus nomizo un sagriez mazos gabaliņos. Sīpolus un ķiplokus nomizo un smalki sakapā. Katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep tajā sīpolus un ķiplokus. Pievieno kabačus, kaltētus dārzeņus, garšvielas un cep vēl pāris minūtes. Pievieno konservētus (iepriekš sasmalcinātus) tomātus, adžiku un sautē, līdz kabači ir gatavi. Pēc garšas pievieno sāli.

Jau gataviem salātiem vari pievienot sasmalcinātus, svaigus zaļumus. Salātus vari pasniegt gan siltus, gan aukstus.

Sastāvdaļas

- 800 g kabači
- 400g konservēti tomāti savā sulā
- 2 sīpoli
- 4 ķiploka daiviņas
- 3 ēd.k. sarkana adžika
- 3 ēd.k. kaltēti dārzeņi (burkāni, ķiploki, selerijas, pastinaks)
- 1 ēd.k. kaltētas garšvielas (dilles, pētersīļi)
- sāls